Unsere Weinkarte
Unser Haus blickt auf eine über 150-jährige Geschichte als Ort der
Gastlichkeit zurück. Die Verbindung zum regionalen Weinbau war dabei
stets ein prägender Bestandteil unserer Identität. Noch heute pflegen wir
engen Kontakt zu Winzern aus der Umgebung und schätzen den Dialog
zwischen Küche und Keller.
Schaumweine
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Mousseux Alkoholfrei Sekt, Carl Jung – Rheingau
4 / 26Carl Jung Mousseux ist ein eleganter und prickelnder alkoholfreier Sekt aus Deutschland. Dieser Wein hat frische Aromen von grüner Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Pfirsich. 0,1l / 0,7 l
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ROMY Winzersekt, Flaschengärung, Weingut Mödinger – Strümpfelbach
6,8 / 39Der Qualitätssekt «Romy» Brut präsentiert sich aus Chardonnay, Grauburgunder und Weißburgunder spritzig und harmonisch mit Aromen von Zitrus, gelben Äpfeln und duftet nach frischem Biskuit. 0,1l / 0,7l
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Pinot Rosé Sekt Brut Edition «R», Remstalkellerei – Weinstadt-Beutelsbach
6,2 / 37Zart schimmernder Rosé-Sekt mit feiner Perlage, Aromen von Himbeeren und Erdbeeren, umspielt von einem Hauch Holunderblüte; frisch und lebendig mit dezent herbem Finale. 0,1l / 0,7l -
Muskateller Secco, Collegium Wirtemberg – Uhlbach
26Aromatisch und lebendig mit Noten von Muskat, Birne, Zitrus und feiner Blüte – halbtrocken, fruchtig und mit dezenter Restsüße. 0,7l
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Prosecco DOC Spumante, Ca’Scavi – Veneto
36Lebhaft perlend mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und zarten Blüten. Am Gaumen frisch, feinherb und elegant mit einer animierenden Kräuternote – ein charaktervoller Prosecco mit klarer Frucht und feinem Spiel. 0,7l -
Moet Chandon Brut Imperial, Epernay – Champagner
79Moët Impérial ist der Flaggschiff-Champagner des Hauses. Kreiert im Jahr 1869, verkörpert er den einzigartigen Stil von Moët & Chandon, einen Stil, der sich durch seine strahlende Fruchtigkeit, die verführerische Gaumennote und die elegante Reife auszeichnet. 0,7l
Rosèweine
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Rosé Cuvèe trocken, Collegium Wirtemberg – Uhlbach
4 / 5,9 / 5,6Leichter Rosé mit fruchtiger Nase von edlen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. 1/8l / 1/4l / Schorle -
Muskattrollinger Rosé, Remstalkellerei – Weinstadt-Beutelsbach
4,2 / 6,9 / 24Leicht rosa, duftig mit klarer Muskatnote und roten Beeren; am Gaumen fruchtig halbtrocken mit lebendiger Frische – verspielt und charmant. 0,1l / 0,2l / 0,75l -
Blanc de Noir Rosé, Collegium Wirtemberg – Uhlbach
4 / 6,4 / 22Zartes Hellrosa, verführt im Duft mit Birne, Litschi, Himbeere und Johannisbeere; am Gaumen frisch, leicht würzig und mit einem feinen Säurespiel – fruchtig, elegant und überraschend lebendig. 0,1l / 0,2l / 0,75l
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Zweigelt Rosé, Remstalkellerei – Weinstadt-Beutelsbach
25Zart lachsfarben, frisch und feinfruchtig mit ausgeprägtem Himbeeraroma, eingebettet in ein rundes Süße-Säure-Spiel – ein eleganter Rosé für das ganze Jahr. 0,7l -
Trollinger-Spätburgunder Rosé VDP Gutswein, Jürgen Ellwanger – Winterbach
28Zart lachsfarben mit feinem Duft nach roten Beeren und Hagebutte; am Gaumen lebendig, frisch und ausgewogen mit sanfter Frucht und eleganter Würze – ein charaktervoller Rosé mit Herkunft. 0,7l
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Studio Côtes De Provence Rosé, Miraval – Frankreich
36Unvergleichlich elegant, frisch und fruchtig, in der Nase volle Aromen reifer Beeren. Am Gaumen schmeichelt der Miraval Rosé mit dezenten Zitrusnoten, Mineralität und Komplexität. 0,7l -
Schillerwein, Weingut Currle – Uhlbach
5 / 6,8Hellrot schillerndes Rotling-Cuvée mit floraler Frucht, zarten Beerenaromen und knackiger Frische; am Gaumen harmonisch, leicht und mit feiner Restsüße – ein eleganter Alltagswein mit regionalem Charakter 1/8l / 1/4l
Weißweine
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Riesling trocken, Collegium Wirtemberg – Uhlbach
4 / 5,9 / 5,6Helle Weißgelbe Farbe und frisches Bouquet. Eine klassische Rieslingaromatik umschmeichelt die Nase. Am Gaumen verbinden sich Frucht, Mineralität und rassige lebhafte Säure. 1/8l / 1/4l / Schorle -
Riesling Rebhuhn, Weingut Aldinger – Fellbach
6,4 / 8,8 / 32In der Nase begrüßen sofort typische Riesling-Noten von Limette, Aprikose sowie feiner Orangenblüte. Am Gaumen gesellen sich ausserdem herrlich frische Aromen vom Granny-Smith-Apfel zur hellwachen Säure und komplettieren den gelungenen Auftritt dieses Klassikers. Mit dieser Linie unterstützen wir Nature Life International zur Schaffung und Erhaltung von Lebensräumen im Weinberg. 0,1l / 0,2l / 0,75l -
Beutelsbacher Altenberg Riesling VDP, Jürgen Ellwanger – Winterbach
52Straff und mineralisch mit Aromen von Pfirsich, Zitrus und frischen Kräutern. Klar strukturiert, mit feiner Säure und langem, präzisem Abgang – ein charaktervoller Riesling aus bester Lage. 0,75l -
Riesling **, Weingut Zaiß – Obertürkheim
42Hellgelb mit grünlichem Schimmer, frisch und elegant – Aromen von Zitrusfrucht, grünem Apfel und Weinbergspfirsich bestimmen das Bukett. Am Gaumen rassige Säure, feines Süße-Säure-Spiel und eine mineralische, präzise Struktur zeichnendiesen flott zugänglichen Riesling aus. 0,75l -
Grauburgunder Gutswein, Weingut Aldinger – Fellbach
6,9 / 9,8 / 36Zarte und feine Frucht, die an Grapefruit und Boscop-Apfel erinnert, wird dabei getragen von nussigem Schmelz. Eine dezent-belebende Kräuterwürze ergänzt sich hier hervorragend mit eleganter Säure und sorgt für grossartigen Trinkfluss. 0,1l / 0,2l / 0,75l -
Grauburgunder, Collegium Wirtemberg – Uhlbach
28Frisch und ausgewogen mit Aromen von reifer Birne, Apfel und einem Hauch Nuss; saftig am Gaumen mit feiner Struktur. 0,75l
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Weissburgunder Bergkeuper, Weingut Escher – Schwaikheim
6,4 / 8,8 / 32Neben der Zitrusnote und knackigen Äpfeln in der Nase kommt noch eine besonders feine Mandelnote hinzu. Am Gaumen entfaltet sich dieser Wein besonders frisch und aromatisch. 0,1l / 0,2l / 0,75l -
Weissburgunder, Weingut Currle – Uhlbach
39Hellgelb mit grünlichem Schimmer, frisch und elegant – geprägt von Aromen grüner Äpfel, Zitrusfrüchten und feiner Mineralität. Am Gaumen schlank, mit zurückhaltender Süße, lebendiger Säure und klarer Struktur. 0,75l -
Bentz Weiß Cuvèe, Weingut Aldinger – Fellbach
6 / 8,4 / 31Weißweincuvée mit tropischen Noten der Passionsfrucht, Ananas und fein-floralem Muskatblütenaroma, versehen mit einem Pfiff verspielter Stachelbeere. Der saftige Charakter wird hervorragend austariert durch die spielerische Säure und eine zarte Restsüße. 0,1l / 0,2l / 0,75l -
Kerner trocken, Weingut Currle – Uhlbach
6,2 / 8,6 / 32Blasses Gelbgrün im Glas, aromatisch mit prägnantem Ananas-, Birnen- und Apfelbukett, leicht muskatbetont. Am Gaumen frisch, spritzig und lebendig, mit feiner Säurestruktur. 0,1l / 0,2l / 0,75l -
Sauvignon Bergkeuper, Weingut Escher – Schwaikheim
6,6 / 8,8 / 33Leicht grasigen, grünen Noten und exotischen Früchten. Am Gaumen mineralisch-cremige Textur. 0,1l / 0,2l / 0,75l -
Sauvignon Blanc **, Weingut Zaiß – Obertürkheim
42Frisch und lebendig mit Aromen von Stachelbeere, grüner Paprika und floralen Noten. Saftig am Gaumen, elegant und mit anhaltendem Nachhall. 0,75l
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Muskateller fruchtig, Remstalkellerei – Weinstadt-Beutelsbach
24Intensiv duftend nach Muskat, exotischen Früchten und Ananas; am Gaumen saftig-süß, getragen von feiner Säure – ein lebendiger, aromatischer Weißwein mit goldener Fruchtintensität. 0,75l -
Chardonnay, Remstalkellerei – Weinstadt-Beutelsbach
3,8 / 6,9 / 24Kräftig und angenehm trocken mit intensiven Noten exotischer Früchte wie Papaya und Ananas, begleitet von feiner Säure und vollmundigem Körper – ein regionaler Klassiker im modernen Stil. 0,1l / 0,2l / 0,75l -
Chardonnay Réserve, Collegium Wirtemberg – Uhlbach
49Kräftig und elegant mit Aromen von reifer Ananas, Melone und Vanille, cremig im Körper und frisch in der Säure. 0,75l -
Gewürztraminer ** edelsüß, Weingut Zaiß – Obertürkheim
48Intensiv aromatisch mit Noten von Rosenblüten, Litschi und tropischen Früchten wie Mango und Ananas. Am Gaumen opulent und süß, dabei gut ausbalanciert mit einer feinen Säurestruktur. 0,75l -
Lugana DOC, Ca’Scavi – Lombardei
39Funkelndes Goldgelb im Glas, duftet nach Zitrusfrüchten, Apfel und weißen Blüten; am Gaumen frisch, saftig und trocken mit Aromen von Pfirsich, Aprikose und feiner Kräuternote – ein eleganter, fruchtbetonter Lugana mit animierendem Nachhall. 0,75l
Rotweine
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Trollinger, Collegium Wirtemberg – Uhlbach
4 / 5,9 / 5,6Milde Säure und saftig am Gaumen. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden. 1/8l / 1/4l / Schorle -
Lemberger Bergkeuper, Weingut Escher – Schwaikheim
5,9 / 8,2 / 30Die Lemberger-Rebenwurzeln auf kraftvollen Keuperböden am Berg. Durch die selektive Handlese und die traditionelle Maischegärung entsteht ein Rotwein mit spannender Würze und beerigen Fruchtnoten. 0,1l / 0,2l / 0,75l -
Trollinger Feldhase, Weingut Aldinger – Fellbach
5,6 / 7,9 / 29Der schwäbische Klassiker fürs Vesper und für alle Momente, die nach einem anschmiegsamen, saftig-feinfruchtigen Begleiter verlangen. Dieser Jahrgang kündigt sich in der Nase mit reifer Erdbeere, praller Schwarzkirsche sowie Noten von Lavendelblüte und Bittermandel an. Am Gaumen beeindruckt diese schöne rote Frucht bei grundtrockenem Ausbau erneut samt sanfter Säurestruktur und grazilem Körper. Mit dieser Linie unterstützen wir Nature Life International zur Schaffung und Erhaltung von Lebensräumen im Weinberg. 0,1l / 0,2l / 0,75l -
Zweigelt VDP Gutswein, Jürgen Ellwanger – Winterbach
5,9 / 8,2 / 30Leichte Noten von Schokolade, Kaffee, Tabak und Vanille. Im Geschmack fruchtig mit weichen Tanninen, ausgewogen, zart mit einem runden Abgang. 0,1l / 0,2l / 0,75l -
Spätburgunder Edition «R», Remstalkellerei – Weinstadt-Beutelsbach
5,6 / 8 / 29Tiefdunkles Rubinrot, geprägt von sauerkirschiger Frucht, Wal- und Waldbeeren sowie dezenten Kümmelnoten. Am Gaumen stoffig und kräftig mit reifem Tannin und nachhaltigem Abgang – ein regionaler Spätburgunder mit klarer Struktur. 0,1l / 0,2l / 0,75l
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«Salucci» Rotwein-Cuvée, Collegium Wirtemberg – Uhlbach
5,4 / 7,8 / 28Kräftige, feinwürzige Cuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Syrah – dunkle Beeren, Pfeffer, Cassis und ein Hauch Tabak prägen das Bouquet; am Gaumen strukturiert, vollmundig und mit samtigem Nachklang. 0,1l / 0,2l / 0,75l -
Moritz Rotweincuvèe Qualitätswein, Weingut Wöhrwag – Untertürkheim
5,9 / 8,2 / 30Dornfelder, Cabernet und Merlot. Intensive Aromatik nach roten Früchten. Eine angenehme Fülle umspielt im Gaumen die Geschmacksnuancen, welche an reife Brombeeren und Johannisbeeren erinnern. 0,1l / 0,2l / 0,75l -
Schnaiter Sonnenberg Merlot VDP Erste Lage, Jürgen Ellwanger – Winterbach
52Tiefgründig im Rubinrot zeigt dieser Merlot intensive Aromen reifer Beeren, ergänzt durch feine Noten von Mokka und Unterholz; am Gaumen samtig, strukturiert und elegant mit nachhaltigem Abgang. 0,75l -
Cabernet Sauvignon **, Weingut Zaiß – Obertürkheim
59Tiefdunkel im Glas, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifer Kirsche und dezentem Kräuterduft; am Gaumen kraftvoll, strukturiert und trocken mit markanter Tanninbasis – ein eleganter, regional verankerter Cabernet im typischen Stil. 0,75l -
Syrah Réserve, Collegium Wirtemberg – Uhlbach
49Dunkles Rubinrot mit Aromen von schwarzen Beeren, Pfeffer und feiner Würze; vollmundig, samtig und mit langem Nachhall. 0,75l
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Samtrot feinherb, Weingut Zaiß – Obertürkheim
44Leuchtendes Ziegelrot mit sanfter Kirsch- und Himbeernote; am Gaumen samtig-weich, mit eleganter Süße-Säure-Balance und leicht rauchigem Unterton – ein geschmeidiger, charaktervoller Rotwein aus regionaler Burgundertradition. 0,75l -
Primitivo Salento IGT, Ca’Scavi – Apulien
5,8 / 7,9 / 29Intensives Rubinrot mit violettem Schimmer, duftet nach Schwarzkirschen, dunklen Beeren und Lorbeer; am Gaumen samtig und halbtrocken mit Noten von Schokolade, Mokka und Vanille – ein geschmeidiger, prämiierter Allrounder mit langem, fruchtwürzigem Nachhall. 0,1l / 0,2l / 0,75l -
„La Stella“ Barbera d’Asti, Marco Bonfante – Piemont
26Im Aroma weinig, mit Kirschen und Marasca Kirschen und einer zarten Vanille Note. Im Geschmack trocken, körperreich, strukturiert mit sortentypischer Säure. Lange anhaltend und gut balancierte Tannine. 0,75l -
Il Bruciato Bolgheri Guado al Tasso, Antinori – Toskana
52Dieser Cuvée (60% Cabernet, 30% Merlot und 10% Syrah) präsentiert sich mit einem fruchtigen Bouquet und wird durch einen zarten Holznote abgerundet, was auf ihre 12-monatige Lagerung im Barrique zurückzuführen ist. 6 Monate auf der Flasche verfeinert, besticht der Il Bruciato durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. 0,75l -
Bordeaux AOC Rouge, Chateau Bel Air – Lussac-Bordeaux
36In der Nase, ausdrucksstark, dominierte Noten von schwarzen Früchten. Der Geschmack, harmonisch, ausgewogen, gute aromatische Persistenz, präsente und umhüllte Tannine. 0,75l